1. 张裕精品干红和优选级干红的基本概况
张裕精品干红和优选级干红都是张裕酒业有限公司生产的葡萄酒，是该公司的两款著名产品之一。张裕精品干红自1998年推出以来，一直备受广大消费者的喜爱。这款酒以葡萄酒种植区各具特色的原酿葡萄为原料，通过先进的工艺技术酿造而成。张裕优选级干红则是近几年推出的新品种，虽然起步较晚，但凭借优良的品质，得到了一定的市场认可度。
2. 张裕精品干红和优选级干红的酿造工艺之差别
张裕精品干红和优选级干红在酿造工艺上有很大的差别，其中一个重要的差别就是果实的采摘和处理方式。张裕精品干红所采用的原材料均来自于葡萄种植区最好的果实，且都采自于整个葡萄串的最佳部位，果实表面无任何明显的损伤。在采摘后的处理方式上，精品干红采用的是手工剪刀修枝方式，旨在保证葡萄汁液不受污染，不受氧化。
相比之下，张裕优选级干红在原材料的选择和处理方式上较为宽松。虽然不会选用有明显损伤的果实，但它的原材料不限于种植区的顶级果实，而是可以选用整个葡萄串的果实，不一定选择最佳部位。处理方式上，优选级干红采用的是机器修剪方式，因此常常会出现葡萄皮破裂以及汁液受污染的情况。
3. 张裕精品干红和优选级干红的风味特点
张裕精品干红具有丰富浓郁、酒香浓郁、丹宁柔和的特点，入口细腻顺滑，并伴有浓郁的果味、柔和的酸度和丝滑的结构。整体来说，它的口感平衡且完美。
张裕优选级干红与精品干红相比，口感更为直接，更强烈，丹宁质量和数量相对更大。因此，它的口感也更刺激和激烈，适合搭配丰富、香气浓郁的菜肴食用，如煎炸类肉食或重口味的 pasta 等食品。
4. 张裕精品干红和优选级干红的价格差异
由于张裕精品干红和优选级干红的酿造工艺、原材料选择和口感等方面存在明显的差别，因此它们的价格也有着显著的差异。
一瓶张裕精品干红的售价在300元到500元之间，而张裕优选级干红的售价则在180元至250元之间，相较精品干红的价格要便宜很多。
